刃物の本場　堺の　刃物メーカー 山脇刃物製作所の　 高品質なはがね鍛造牛刀包丁です。 新品未使用です。 もうこの長さのものは売っていません。 刃渡り330mm 尺一 郷右馬允義弘　保証　の印が入っています。 はがね製でさびやすいですが　切れ味抜群です！ 長めの刃渡りで大きい食材も 一度で切ることができます。 ステンレス製の牛刀より刃持ちします。 研ぎやすく 刃も付きやすいです。 お肉やお魚など脂の多い食材にも 刃滑りせずしっかり切ることができます。 研ぎなおして繰り返し使えます。 一枚ものの全鋼ですので 刃付けも自分好みにカスタマイズできます。 研ぎなおして切れ味抜群になります。　 ハンドルは継ぎ目に口金がはめてあります。　 水の浸水もなくハンドルの割れや欠けといった トラブルもありません。　 木目が美しくて丈夫で長持ちする 高品質なミックス合板柄です。 とても高品質なはがね鍛造牛刀包丁です。　 もうどこにも売っていません！ ぜひこの機会にいかがでしょうか？ 送料無料　です！！ お値下げはできません！ よろしくお願いします！ 郷右馬允義弘 山脇刃物製作所 両刃仕様 業務用 肉切包丁